Originalne balkanske čorbe, Begova čorba i Tarhana

Kupi balkanske supe online – Begova, Tarhana & više

Na Balkanu je obrok bez supe nezamisliv. Grije, jača i okuplja porodicu za stolom. Kod nas pronalaziš najomiljenije gotove supe i osnove za supe, koje imaju okus kao da si ih satima kuhao.

Kraljica supa: Begova Čorba

Vispak Begova Čorba (begova supa) je bosansko nacionalno jelo.

• Šta je to? Kremasta, gusta pileća supa koja se tradicionalno obogaćuje bamijom (Bamija) i povrćem.
• Okus: Plemenit, bogat i jedinstven. Obavezna za svaki praznik ili kad sebi želiš priuštiti nešto dobro.

Čista tradicija: Tarhana (Trahana)

Tarhana je jedna od najstarijih vrsta supa u regiji. Zasniva se na sušenom, fermentisanom tijestu, koje supi daje nepogrešivu, blago kiselkastu i začinjenu notu.

• Vispak Tarhana: Brzi klasik iz kesice.
• Braško domaća Trahana: Kvalitet kao kod nane: krupni komadi, zanatski proizvedeni s povrćem, za posebno autentičan rezultat.

Klasik: Podravka supe s pijetlom

Svako dijete na Balkanu poznaje kesicu s pijetlom. Bistre supe od Podravke standard su za svaki dan.

• Pileća supa (Kokošija): Bistra, zlatnožuta i s finim rezancima.
• Goveđa supa (Goveđa): Jaka i puna okusa.
  Savršena kad mora brzo ili kao topao obrok u hladnim danima.

Savjet za serviranje

Da supa ima okus kao u restoranu:

1. Uz Begovu Čorbu posluži kašiku kisele pavlake (Pavlaka).
2. Uz to obavezno ide svjež somun (Somun).
3. Za pravu ljutinu pobrinut će se prstohvat bibera ili čilija.