Original Balkan Baklava

Baklava online bestellen – Die Königin der Desserts

Baklava ist mehr als nur ein Kuchen. Es ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Feierlichkeiten (wie Bajram). Hauchdünne Teigblätter (Jufka), geschichtet mit feinsten Nüssen und übergossen mit zuckersüßem Sirup ("Agda") oder Honig. Bei Abaza Balkanfood musst du nicht stundenlang in der Küche stehen – wir liefern dir den fertigen Genuss direkt nach Hause.

Unsere Marke: Sunday (Hand Made)

Wir führen die hochwertigen Baklava-Spezialitäten von Sunday (Kolid).
Warum diese Marke?

• Handgemacht: Trotz der Verpackung wird hier Wert auf traditionelle Schichtung gelegt.
• Saftig: Die spezielle Verpackung sorgt dafür, dass der Sirup im Teig bleibt und die Baklava nicht austrocknet. Sie schmeckt wie frisch vom Bäcker.

Welche Sorte bist du?

Das sind die zwei beliebtesten Varianten:

• Klassisch mit Walnuss (Sa Orasima): Das ist das Original. Der herbe Geschmack der Walnüsse harmoniert perfekt mit dem süßen Sirup. Dunkel, kräftig und nussig.
• Edel mit Pistazie (Sa Pistacijama): Die grüne Verführung. Pistazien geben der Baklava eine feinere, leicht salzige Note und machen sie optisch zu einem Highlight.

Der perfekte Genuss-Moment

Baklava ist extrem süß und mächtig. Deshalb genießt man sie langsam.
Das absolute Muss dazu ist ein starker, schwarzer Kaffee, um die Süße auszugleichen.

1. Serviere ein bis zwei Stück Baklava auf einem kleinen Teller.
2. Dazu reichst du einen heißen Bosnischen Kaffee (Domaća Kafa) ohne Zucker.
3. Auch ein Glas kaltes Wasser gehört traditionell dazu.

Ideal als Geschenk

Diese Packungen sind perfekt, wenn du bei Freunden eingeladen bist und nicht mit leeren Händen kommen möchtest. Baklava liebt jeder!

Häufige Fragen zu Baklava

Woraus besteht Baklava?

Baklava besteht aus vielen Lagen hauchdünnem Teig (Jufka), Nüssen wie Walnüssen oder Pistazien, Butter und einem Zuckersirup (Agda).

Was ist der Unterschied zwischen bosnischer und türkischer Baklava?

Bosnische Baklava wird meist mit Walnüssen gebacken, in der Türkei sind Pistazien sehr verbreitet. Beide werden nach dem Backen mit Sirup getränkt.

Muss Baklava in den Kühlschrank?

Baklava schmeckt bei Zimmertemperatur am besten. Gut verschlossen, trocken und kühl lagern und die Angaben auf der Packung beachten.

Kann man Baklava selber machen?

Ja – mit fertigen Jufka-Teigblättern geht es einfacher als gedacht. Unser Baklava Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie es gelingt.