Namazi i džemovi

Balkan Aufstriche & Pasteten kaufen – Der Geschmack der Kindheit

Wenn man im Balkan aufwächst, gehört eine Dose "Pašteta" zum Alltag wie die Luft zum Atmen. Besonders zum Frühstück oder Abendbrot ("Večera") sind die cremigen Aufstriche auf Fleisch- oder Fischbasis ein absoluter Klassiker. Bei Abaza Balkanfood bringen wir dir diese Tradition zurück in deinen Vorratsschrank.

Der König der Aufstriche: Argeta & Co.

Die bekannteste Marke ist ohne Zweifel Argeta. Was früher als einfaches Frühstück begann, ist heute ein Premium-Produkt ohne Konservierungsstoffe.

• Hähnchen & Pute: Die beliebtesten Sorten, mild und cremig.
• Pikant: Für alle, die es etwas schärfer mögen.
• Junior: Speziell für Kinder entwickelt, besonders mild.
• Fisch-Aufstriche: Thunfisch oder Sardine, perfekt für die Fastenzeit oder Fischliebhaber.

Neben Argeta führen wir auch Klassiker von Podravka und Gavrilović, die für ihre deftigen Leber- und Fleischpasteten bekannt sind.

Süße Verführung: Marmeladen & Džem

Nicht nur Herzhaftes kommt aufs Brot. Die Balkan-Küche ist berühmt für ihre Fruchtaufstriche.

• Šipak (Hagebutte): Die wohl typischste Marmelade des Balkans. Leicht säuerlich und extrem fruchtig.
• Šljiva (Pflaume): Das dunkle "Pekmez" oder Mus aus reifen Pflaumen ist ein Muss für Palatschinken (Palačinke).
• Eurocrem: Der zweifarbige Haselnuss-Aufstrich, mit dem Generationen groß geworden sind.

Wie serviert man es richtig?

Ganz einfach: Frisch und unkompliziert.

1. Nimm ein frisches Fladenbrot (Lepinja) oder Toast.
2. Bestreiche es dick mit Argeta oder Kajmak.
3. Dazu passt perfekt ein Glas kalter Joghurt oder ein starker bosnischer Kaffee.

Der ideale Vorrat (Feinkost)

Unsere Aufstriche sind lange haltbar und eignen sich perfekt als Vorrat. Egal ob für den schnellen Hunger zwischendurch, als Proviant für Ausflüge oder wenn überraschend Besuch kommt – mit einer Auswahl an Pasteten und einem Stück Brot hast du immer eine Mahlzeit parat.