Sucuk & Kobasica

Entdecke den würzigen Geschmack des Balkans mit unserer Auswahl an Premium Sucuk & Wurst. Ob original bosnischer Sudžuk von Brajlović, pikante Rinderwurst von Babić oder unsere milde Abaza Hausmarke – hier findest du 100% Rindfleisch-Qualität, perfekt geräuchert und halal.

Babic Sudžuk Würzig 350g
Preis: €10,99 Jedinična cijena: €31,40 EUR/kg
Babić Sudžuk ljuto 350g
Brajlovic Sudžuk mit Knoblauch 300g
Preis: €10,99 Jedinična cijena: €36,63 EUR/kg
Brajlović Sudžuk sa bijelim lukom 300g
Goveđa kobasica/ Rostiljska blaga 500g
Goveđa kobasica/ Rostiljska blaga 500g
Preis: €6,99 Jedinična cijena: €13,98 EUR/kg
Goveđa kobasica/ Rostiljska blaga 500g
Sudžuk 450g
Preis: €11,99 Jedinična cijena: €26,64 EUR/kg
Bosanski sudžuk blagi 450g
Franca Juneci Kulen Rinderkulen pikant 400 g
Franca Juneci Kulen Rinderkulen pikant 400 g
Preis: €10,99 Jedinična cijena: €27,48 EUR/kg
Franca Juneci Kulen Rinderkulen pikant 400 g
Kulen Begovski Abaza – 500g
Kulen Begovski Abaza – 500g
Preis: €13,99 Jedinična cijena: €27,98 EUR/kg
Kulen Begovski Abaza – 500g
Cajna Sarajevska – 500g
Cajna Sarajevska – 500g
Preis: €13,99 Jedinična cijena: €27,98 EUR/kg
Cajna Sarajevska – 500g
Rindfleischwurst/ Rostiljska Pikant 500g
Preis: €6,99 Jedinična cijena: €13,98 EUR/kg
Goveđa kobasica/ Rostiljska blaga 500g
Ovako Jumbo Hähnchenwürstchen – 270g
Preis: €3,49 Jedinična cijena: €12,93 EUR/kg
Ovako džambo pileće kobasice – 270g
Ovako Mini Hähnchenwürstchen – 100g
Preis: €1,49 Jedinična cijena: €14,90 EUR/kg
Ovako mini pileće kobasice – 100g
Brajlović Bosanski Sudžuk – 400g
Brajlović Bosanski Sudžuk – 400g
Preis: €12,49 Jedinična cijena: €31,23 EUR/kg
Brajlović Bosanski Sudžuk – 400g
Poli klasična pileća kobasica 500g
Poli klasična pileća kobasica 500g
Preis: €5,49 Jedinična cijena: €10,98 EUR/kg
Poli klasična pileća kobasica 500g
Sucuk Premium Abaza 380g
Preis: €9,99 Jedinična cijena: €29,38 EUR/kg
Sucuk Premium Abaza 340g
Brajlović Bosnischer Sudžuk Pikant – 350g
Preis: €12,49 Jedinična cijena: €31,23 EUR/kg
Brajlović bosanski sudžuk ljuto – 350g
Perutnina Ptuj Gala Pileća 400g
Preis: €2,79 Jedinična cijena: €6,98 EUR/kg
Perutnina Ptuj Gala Pileća 400g
Ovako Pilka Classic 400g
Ovako Pilka Classic 400g
Preis: €2,49 Jedinična cijena: €6,23 EUR/kg
Ovako Pilka Classic 400g
Deluxe SUDZUK – Geräucherte Rinderroh­wurst 70g
Preis: €3,29 Jedinična cijena: €47,00 EUR/kg
Deluxe SUDZUK – Geräucherte Rinderroh­wurst 70g
Deluxe KULEN – Geräucherte Rinderwurst pikant 70g
Preis: €3,29 Jedinična cijena: €47,00 EUR/kg
Deluxe KULEN – Geräucherte Rinderwurst pikant 70g
AIA Wudy Classico Maxipack 1000g
Preis: €6,49 Jedinična cijena: €6,49 EUR/kg
AIA Wudy Classico Maxipack 1000g
AIA Wudy Classico 300g
Preis: €2,79 Jedinična cijena: €9,30 EUR/kg
AIA Wudy Classico 300g
FRANCA Goveđi Sudžuk (Rindersucuk) pikant – 400 g
FRANCA Goveđi Sudžuk (Rindersucuk) pikant – 400 g
Preis: €10,99 Jedinična cijena: €27,48 EUR/kg
FRANCA Goveđi Sudžuk (Rindersucuk) pikant – 400 g
Ovako Pilka Extra 400g
Ovako Pilka Extra 400g
Preis: €2,49 Jedinična cijena: €6,23 EUR/kg
Ovako Pilka Extra 400g
Deluxe Sudžuk – Geräucherte Rinderdauerwurst, 300 g
Preis: €8,99 Jedinična cijena: €29,97 EUR/kg
Deluxe Sudžuk – Dimljena goveđa kobasica, 300 g

Sucuk & Sudžuk kaufen – Würzig, geräuchert & 100% Rind

Wenn es um herzhaften Geschmack geht, führt kein Weg an Sucuk (oder bosnisch: Sudžuk) vorbei. Diese kräftig gewürzte Rinderwurst ist im gesamten Balkan und Orient ein Grundnahrungsmittel. Bei Abaza Balkanfood bieten wir dir eine kuratierte Auswahl der besten Marken, direkt importiert oder nach Originalrezeptur hergestellt.

Was ist der Unterschied: Sucuk oder Sudžuk?

Der Name variiert je nach Region, aber die Leidenschaft ist die gleiche.

  • Türkische Sucuk: Meist sehr stark mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Piment gewürzt.
  • Bosnischer Sudžuk: Zeichnet sich oft durch eine etwas festere Konsistenz und eine spezielle Räucherung über Buchenholz aus. Er ist meist weniger fettig als industrielle Varianten und hat eine feinere, fleischbetonte Würzung.

Unsere Top-Marken und Sorten

Damit du genau das findest, was du suchst, haben wir unser Sortiment unterteilt:

  • Brajlović: Der Marktführer aus Bosnien. Sein Sudžuk ist legendär – ob klassisch, pikant oder mit extra Knoblauch. Ein Muss für jedes Balkan-Frühstück.
  • Babić & Vispak: Traditionelle Hersteller, die für authentischen Geschmack stehen. Probier unbedingt den "Kulen" für eine besondere Schärfe.
  • Abaza Premium (Eigenmarke): Unsere Antwort für Feinschmecker. Wir bieten z.B. eine milde Sucuk-Variante ohne Knoblauch an – perfekt für alle, die den Geschmack lieben, aber am nächsten Tag "gesellschaftsfähig" bleiben wollen.
  • Ovako: Bekannt für Geflügelwurst und Parizer, ideal für ein leichtes Frühstück oder Sandwiches.

Zubereitungstipps: So schmeckt's am besten

Sucuk ist unglaublich vielseitig.

  1. Zum Frühstück: Schneide die Wurst in Scheiben und brate sie in der Pfanne an. Schlage dann Eier darüber für das klassische "Sucuk mit Ei".
  2. Auf dem Grill: Ganze Kringel oder dicke Scheiben werden auf dem Grill außen kross und innen saftig. Serviere sie mit frischem Fladenbrot (Lepinja).
  3. Im Eintopf: Ein Stück Sudžuk verleiht jedem Bohneneintopf (Grah) eine herrlich rauchige Note.

Beilagen nicht vergessen!

Eine gute Wurstplatte braucht Begleitung. Wir empfehlen dazu einen kräftigen Kajmak oder Weichkäse, um die Schärfe auszugleichen, sowie eingelegtes Gemüse wie saure Gurken oder Paprika aus unserer Antipasti & Eingelegtes Kollektion.